Riche en fibres, en fer, en potassium, en calcium et en vitamines B et C, le radis est particulièrement pauvre en calories... à condition de ne pas abuser de beurre et de pain.

Paré de qualités énergisantes et revitalisantes, sa haute teneur en iode, en magnésium et en soufre le rend efficace en cas de coup de blues ou de déprime passagère.

Excellent pour la digestion et contre les crises de foie, il est aussi connu pour fortifier les dents, les ongles et les cheveux.